Tavolata unter dem Perrondach

Zur Tavolata

VOLLSTÄNDIG

Ende August wird im Rahmen von zwei gemütlichen Abenden das Wallis im Herzen Zürichs aufleben. Dann ist die Luft erfüllt vom verführerischen Duft süsser Aprikosen, luftgetrockneten Rinds, würzigen Käses und flüssigen Sonnenscheins.

Die mehrgängige Entdeckungsreise wird von Jérémie Crettol zubereitet. Er geniesst einen weit verbreiteten Ruf als bester Racletteur ausserhalb des Wallis. An den betreffenden Abenden wird er von seinem legendären Fischstübli in Erlenbach aus mit ausgewählten Köstlichkeiten aus dem Rhonetal nach Zürich aufbrechen und unter dem einladenden Perrondach des alten Bahnhofs Letten die Anwesenden gastronomisch bezaubern.

Der Abend wird durch ein Mini-Konzert der talentierten Milla und deftige Kostproben von Walliser Weinen abgerundet.

Programm

> 18 Uhr - 23 Uhr

> Was : erlesene Weine, cremiges Raclette, aromatische Aprikosen, feine Eaux-de-Vie und vieles mehr aus dem Wallis

> Partner: Swiss Wine Valais & das Kulturmagazin «Transhelvetica» 

> Mahlzeiten und Getränke nach Belieben