Tavolata der 100 Jahre von Châteauneuf

Zur Tavolata

VOLLSTÄNDIG

Die 1923 eingeweihte kantonale Landwirtschaftsschule in Châteauneuf organisiert dieses Jahr verschiedene Feierlichkeiten zu ihrem 100-jährigen Bestehen, darunter eine Tavolata.

Herzlich willkommen bei der Tavolata der 100 Jahre von Châteauneuf am Samstag, den 2. September!

Die Schule freut sich darauf, dieses Jahrhundert der Geschichte mit Ihnen bei einem Essen mit regionalen Produkten und den Weinen der Domaine de Châteauneuf zu feiern.

Programm

> Ab 11:00 Uhr - Aperitif in den Rebbergen - Fendant und Gamay
Hausgemachtes Blätterteiggebäck
Gemüsedips und Quarksauce mit Kräutern
> Vorspeise - Petite Arvine
Tartar vom Loë-Barsch
Toast aus Tipik-Mehl
Mousse von Maggikraut
> Hauptspeise - Merlot
Roastbeef vom Eringer-Rind
Café de Châteauneuf Butter
Röstitaler
Gemüsebouquet
> Käse - Grand Rouge (Wein der Lehrlinge der Walliser Staatskellerei) oder Johannisberg
Käseauswahl der Domaine
>Dessert - Grand Blanc (Moelleux 100% Petite Arvine, Wein der Lehrlinge der Walliser Staatskellerei)
> Kaffee, Wasser und Knabbereien