Sélection Comby

Zur Tavolata

Erkunden Sie unsere Rebanlagen in Chamoson im Rahmen der Teilnahme an unserer TAVOLATA auf einer Parzelle des Weinbergs der Familie Comby. Beim Eintreffen werden Sie mit einem Willkommensdrink inmitten unserer Syrah-Reben begrüsst. Im Lauf des Tages steht dann auch eine Degustation des Sortiments auf dem Programm.

Vollständiges Menü

Vorspeise - Kaltes Buffet
> Schweinefilet
> Rohschinken / Gekochter Schinken
> Carpaccio vom Rind
> Vitello Tonnato Geräucherte Entenbrust
> Herzhafte Pastete im Teigmantel Roastbeef
> Fischterrine Lachssteak
> Räucherlachs
> Lachstatar Shrimpscocktail
> Gambas mit Melone und Salat der Saison

Hauptspeise
> Party-Spiesse
> 5 Sorten Fleisch Rind-Pferd-Lamm-Huhn-Schwein
> Räucherspeck-Schüblig-Kalbsbratwurst-Cervelat
> Beilagen und diverse Saucen

Dessert
> Hausgemachte Walliser Aprikosentarte