Roduit - la Combe d’enfer- Fully

Zur Tavolata

Am Freitag, den 14.8., und am Samstag, den 15.8., laden wir alle geselligen Geniesserinnen und Geniesser zu einer authentischen Tavolata. Gefeiert wird am Fusse des sagenumwobenen Terroirs «Combe d'Enfer» in Fully.

Firmentarif auf Anfrage erhältlich.

Wir freuen uns, Sie anlässlich einer ganz besonderen Abendveranstaltung willkommen heissen zu dürfen!

Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Innenbereich statt.

Vollständiges Menü

Ab 18:00 Uhr: Empfang
> Fendant aus Fully 2024.

Um 19:00 Uhr:
> Gallische Mahlzeit mit einem Zaubertrank in Form einer gekühlt-samtigen Velouté von der Erbse mit Minze gefolgt von einer Kalbfleischpastete aus dem Hause Mérat und Salatgarnitur.

Hauptgang
> Zu Ehren des grosszügigen Obelix wird anschliessend perfekt von Philippe Allaman gebratenes Wildschwein vom Spiess kredenzt. Gekrönt wird die Festtagsspeise von unserem außergewöhnlichen Wein.

Dessert
> Zum Ausklang der Speisenfolge gibt es ein Überraschungsdessert und einen prickelnden Muscato, Jahrgang 2025.

Ab 22:00 Uhr können Sie an unserer Weinbar den Abend in gemütlicher Atmosphäre fortsetzen.

Im Menü inbegriffen:
> 4 Gänge, 5 dl Wein und der Kaffee (Konsumation an der Weinbar nicht inkludiert).