Domaine Angélus

Zur Tavolata

VOLLSTÄNDIG

Am 19. August in Savièse findet in der Domaine Angélus eine Tavolata in Buffetform statt. Die Weine werden auf die angebotenen Speisen abgestimmt, um Ihnen auch ganz bestimmt ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne zu bieten.

Menü

Hors d'oeuvres
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Forellenfilet, marinierte Sardellen, Lachs, feiner Salat, Nudeln mit Pilzen
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Fischspieße, Bärlauchsoße, Reis mit Gemüse
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Fleischspieße, Pfeffersoße, Kartoffelsalat, Saisongemüse
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Auswahl an Käsesorten aus der Region
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Mille-feuille Karamell mit gesalzener Butter
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"Flon saviésan" & Kaffee

Die Familie Fumeaux hat die Domaine Angélus 2019 übernommen. Nach seiner Tätigkeit als Önologe und Geschäftsführer renommierter Walliser Kellereien schlug Charles-Albert Fumeaux seiner Familie vor, eine Weinkellerei zu eröffnen. Zumal sowohl die Eltern als auch die beiden Söhne im Betrieb tätig sind, entstand so ein echter Familienbetrieb.

Programm

> Ab 11 Uhr - Buffet
> Zusammenspiel Speisen & Weine